Предназначена для засолки черевы с последующей упаковкой в сетки.
Состоит из:
— посолочного стола, на краю которого предусмотрено специальное устройство для разделения черевы, что предотвращает их спутывание в процессе засолки
— вытягивающего блока, который захватывая череву, протягивает их по столу на который засыпана соль и далее направляет их в сетки для хранения
Технические характеристики:
— материал: нержавеющая сталь AISI 316, безопасна при соприкосновении с пищевыми продуктами, соответствует санитарным нормам, устойчива к воздействию кислот, перепадам температур, легко очищается и дезинфицируется, обеспечивает длительный срок эксплуатации изделия
— габаритные размеры, мм: около 2106 х 940 х 1390
— специальное устройство для разделения черевы
— стол имеет отбортованные закатанные края, что предотвращает падение продукта и соли на пол, а также обеспечивает безопасность (нет острых поверхностей) и гигиеничность (легко очищается) при эксплуатации
— регулируемые по высоте опоры обеспечивают балансировку устойчивого положения