Предназначен для использования на кухне в цехах рыбопереработки для разделки рыбы, пластовки, а также нарезки филе.
Длина лезвия ножа — 180 мм, общая длина ножа — 314 мм
- Лезвие ножа изготовлено из нержавеющей стали;
- Ручка ножа из ударопрочного пластика;
- Угол заточки 35 градусов;
- Нож филейный MORA Frosts 9180-P соответствует стандартам Совета Европы по гигиене.