Артикул: 0108987

Назначение

Перекрутчик предназначен для формирования сосисок и сарделек одинаковой длины методом перекрутки искусственных полиамидных, целлюлозных, коллагеновых оболочек калибром от 16 до 36 мм с последующей передачей на формовочный стол либо навешивающее устройство для дальнейшей его навески формовщиком на коптильную палку. Номенклатура продуктов ограничена мясным сырьём промышленных животных, птицы, рыбы температурой от -4 до +20о С. В качестве нагнетающего насоса могут использоваться колбасные шприцы КОМПО, Vemag, Handtmann, Frey, Rex.

Достоинства

  • увеличивает производительность;
  • высокая точность порционирования по весу и длине изделия;
  • запатентованный механизм автоматического натяжения линкерных ремней;
  • автоматический толкатель искусственных оболочек с возможностью отключения для равномерной подачи оболочки в зону перекрутки;
  • пульт управления с диагональю 10 дюймов с возможностью сохранения программ;
  • сервопривод линкерных ремней, обеспечивающий стабильность длины сформованного продукта;
  • автоматическая остановки линии при окончании искусственной оболочки;
  • функция остановки после заданного количества порций;
  • счётчик выработанных порций;
  • функции навешивания и снятия крюков навески с заданным шагом (при использовании совместно с навешивающим устройством);
  • может работать в комплекте со шприцами различных марок и типов;
  • простота в обслуживании;
  • низкие финансовые затраты при эксплуатации.

 

Технические характеристики

МодельКОМПО-ТВИСТ ПЛТ-700
Номинальная производительность на искусственных оболочках, доз/мин, до700
Погрешность дозирования (при выработке сосисок массой 50 грамм из эмульгированного фарша температурой 12 °С в полиамидную оболочку диаметром 24 мм одетой на цевку диаметром 12 мм с перекруткой в 2,5 оборота), г, не более± 1,5
Диапазон регулирования производительности, доз/мин200-700
Диапазон регулировки количества перекруток, шт.1-10
Диапазон калибров оболочки, мм16-36
Диапазон длин готового продукта (с шагом 5 мм), мм30-400
Длина сосисочных гофрокукол, мм, до430
Высота от оси цевки до пола, мм1030 ± 50
Диапазон температур продукта, °Сот -4 до +20
Питающее напряжение, В400В, 50Гц
Потребляемая мощность, кВт, не более5
Габаритные размеры: длина/ширина/высота, мм, не более1800/800/1650
Диаметры цевок, мм10; 11; 12; 14; 16; 18; 20
Масса нетто, кг, не более400
Нужна консультация?
Подберем оборудование индивидуально под нужды Вашего производства, рассчитаем стоимость, ответим на все интересующие вопросы!