Уважаемые клиенты!
Просим Вас обратить внимание, что в связи с нестабильным курсом валют, возможны изменения цен на ряд позиций из каталога.
Актуальные цены просим уточнять по телефону.
Назначение
Перекрутчик с автоматической подачей оболочки на цевку для формирования сосисок и сарделек одинаковой длины в искусственных полиамидных, целлюлозных, коллагеновых оболочках калбром 16-38 мм с последующей подачей на навешивающее устройство. Номенклатура продуктов ограничена мясным сырьем промышленных животных, птицы, рыбы температурой от -4 до 200 С.
В качестве нагнетающего насоса могут использоваться колбасные шприцы КОМПО, Vemag, Handtmann, Frey, Rex.
Фактическая производительность, которая подтверждена результатами испытаний 1000 доз в минуту на сосисках весом 50 г в полиамидной оболочке при 3,5 перекрутках сосисок и 1300 доз при 2,5 перекрутках и остальных аналогичных параметрах.
Как и в ПЛТ-1000, так и в других моделях перекрутчиках, присутствующих на рынке, фактическая производительность будет варьироваться в зависимости от:
- применяемой оболочки;
- веса сосиски;
- количества перекруток;
- производительности шприца.
Точность дозирования: при работе ПЛТ-1000 со шприцом ОПТИ 2000 со шнеками серии ВВ точность дозирования может достигать до 1 г на сосиску. Это результаты, полученные в ходе испытаний на мясоперерабатывающих площадках.
Для удобства работы оператора на ПЛТ-1000 реализован ряд функций:
- Остановка после заданного количества порций
- Корректировка количества перекруток первой и последней сосисок
- Синхронная работа с навешивающим устройством
- Заполнение цевки фаршем при начале работы
- Счётчик выработанных порций
- Автоматическая остановка линии при окончании оболочки
ПЛТ-1000 обеспечивает высокую точность порционирования по длине и весу. Это достигается, благодаря применению линкерного механизма. Формирование сосиски в линкерном механизме основано на отсекании разделительными лопатками фарша, наполненного в оболочку. Т.к. расстояние между разделителями фиксированное, то все сосиски имеют стабильно одинаковую длину.
Достоинства:
- Высокая фактическая производительность
- Высокая точность порционирования по длине и весу
- Удобный монтаж в линию с минимальным количеством инструмента
- Транспортировка по цеху одним работником
- Широкий ассортимент комплектов цевок для производства продукта
- Кабели для подключения к вакуумным шприцам, в т.ч. других производителей
- Пульт управления в зоне работы оператора с возможностью дополнительной регулировки положения
- Бесступенчатое регулирование производительности
- Работа на эмульгированных и структурных фаршах
- Сохранение программ в памяти перекрутчика
- Остановка после заданного количества порций
- Корректировка количества перекруток первой и последней сосисок
- Синхронная работа с навешивающим устройством
- Заполнение цевки фаршем при начале работы
- Счётчик выработанных порций
- Автоматическая остановка линии при окончании оболочки
- Пистолет для мойки
Технические характеристики
| Модель | КОМПО-ТВИСТ ПЛТ-1000 |
|---|---|
| Номинальная производительность, доз/мин | 1000* / 1300** |
| Погрешность дозирования, г | ±1 г*** |
| Диапазон регулировки производительности, доз/мин | 50 - 2400 |
| Диапазон регулировки количества перекруток, шт/мин | 1-10 |
| Диапазон калибров оболочки, мм | 13-38 |
| Диапазон диаметров готового продукта (с учетом набивки), мм | 13-40 |
| Диапазон длин готового продукта, мм | 25-400 |
| Длина сосисочных гофрокукл до, мм | 430 |
| Высота от оси цевки до пола, мм | 1055±50 |
| Диапазон температур продукта, 200 С | от -4 до +20 |
| Питающее напряжение, В | 400 В / 50 Гц |
| Потребляемая мощность не более, кВт | 5 |
| Габаритные размеры не более (Длина*Ширина*Высота, мм) | 2150*805*1650 |
| Диаметры цевок, мм | 10; 11; 12; 14; 16; 18; 20 |
| Масса нетто не более, кг | 450 |
| Средний полный срок службы не менее, лет | 6 |
* — при выработке сосисок весом 50 г калибром 24 мм с 3,5 перекрутками
** — при тех же параметрах, но с 2,5 перекрутками
*** — для эмульгированного фарша при использовании специальной оболочки для фикс. веса и обеспечении шприцом стабильного потока фарша