Предназначен для использования в цехах рыбопереработки для разделки рыбы, пластовки, а также нарезки рыбного филе.
Длина лезвия ножа — 174 мм, общая длина ножа — 305 мм
Вид лезвия: гибкое
- Лезвие ножа гибкое изготовлено из нержавеющей стали;
- Ручка ножа изготовлена из эластомера;
- Угол заточки 35 градусов;
- Нож филейный MORA Frosts 9174-PG соответствует стандартам Совета Европы по гигиене.