На продовольственном рынке в ближайшее время предприниматели смогут наблюдать падение розничного рынка. Это значит, что некоторые продукты станут дешевле из-за «раскаченного спроса» торговыми сетями. Такое мнение выразил экономист Леонид Холод.
Жителям Российской Федерации должно хватить молока, мяса и овощей на внутреннем рынке в наступившем году, уверены эксперты.
Увеличение объемов выпуска свинины на 5–6% в 2021 году, ограниченный экспорт и рост затрат на корма грозят производителям этого мяса падением рентабельности. С учетом снижения оптовых цен на 6–8% бизнес небольших и средних компаний может вообще стать убыточным. В выигрыше окажутся крупные холдинги, которые смогут нарастить долю рынка за счет более слабых игроков, пишет издание «Коммерсантъ».
Популярность искусственного мяса (на растительной основе или выращенного в лабораториях) растет по разным причинам: забота об окружающей среде или животных, желание вести более здоровый образ жизни и др.
Как сообщает «Коммерсантъ-Кубань», на Новомышастовской птицефабрике в окрестностях одноименной станицы Красноармейского района Краснодарского края введен карантин по высокопатогенному гриппу птиц, вызванному вирусов субтипа Н5.
Российские ученые вывели первую отечественную породу мясных кур – кросса «Смена 9», которая по своим вкусовым характеристикам и продуктивности опережает зарубежные аналоги, а цена племенного стада при этом вдвое дешевле. Об этом в интервью изданию «Ветеринария и жизнь» рассказал директор Всероссийского научно-исследовательского и технологического института птицеводства Российской академии наук Дмитрий Ефимов.
Об этом свидетельствуют данные Россельхознадзора.
Накануне нового года «Ветеринария и жизнь» провела опрос среди ключевых экспертов АПК, ветеринарной отрасли и зообизнеса о главных трендах 2021 года.
В Ростовской области по итогам января-ноябре 2020 года производство мяса сократилось на 5,5% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. Такие данные приводит Ростовстат.
Никарагуа готова поставлять в Крым ром, сигары, кофе, говядину и морепродукты. Об этом сообщает Интерфакс со ссылкой на посла Никарагуа в Российской Федерации Хуана Эрнесто Васкес Арайя.