Ученые Казанского федерального университета (КФУ) осваивают технологии производства культивируемого мяса. Это искусственный продукт, который полностью может заменить ткани животных.
В Департаменте агропромышленного комплекса и потребительского рынка Ярославской области рассказали, что для наращивания объемов производства молока в регионе реализуется несколько инвестпроектов в области производства и переработки молока, пишет The DairyNews.
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), в прошлом месяце котировки мяса на международном рынке продолжили расти. Индекс цен на мясо от FAO в январе составлял в среднем 96,0 пункта, что на 0,9 пункта (1%) больше, чем в декабре 2020 года. Таким образом, котировки растут уже четвертый месяц подряд, впрочем, показатели все еще на 7,6 пункта (7,3%) ниже по сравнению с январем прошлого года.
В 2021 году на торги будет повторно выставлено имущество ООО «Белая птица – Ростов», входящего в структуру одноименного холдинга. Об этом заявил на пресс-конференции первый заместитель губернатора Ростовской области Виктор Гончаров в среду, 3 февраля.
Одними из первых ее разведением занялись в одном из сельхозпредприятий Александровского округа. В позапрошлом году сюда было завезено 1700 голов племенного поголовья КРС молочного направления из Дании, напомнили в министерстве сельского хозяйства края. Новоселы прекрасно акклиматизировались на новом месте.
Группа исследователей Донского государственного университета работает над выведением нового типа сальской породы овец с повышенной мясной продуктивностью. Об этом сообщает информационное агентство DON24.RU со ссылкой на пресс-службу регионального правительства.
Власти Ставрополья планируют направить на поддержку животноводства 645 млн рублей в 2021 году. Основная часть средств пойдет на поддержку племенного животноводства, приобретение молодняка и поддержку молочного животноводства, сообщил ТАСС в понедельник первый заместитель министра сельского хозяйства региона Сергей Измалков.
В 2020 году россияне потратили на приобретение продуктов из искусственного мяса 2,6 млрд рублей. И хотя объём этого рынка пока остаётся незначительным, в дальнейшем он будет только расти, уверены аналитики Deloitte Consulting.
Шеф-поварам в Дубае представили хайбургеры из Белгородской области.
Группа компаний «Дамате» в 2020 году произвела в Ростовской области 2 тыс. тонн мяса индейки, сообщила пресс-служба компании.