По данным «Анализа рынка мяса уток в России», подготовленного BusinesStat в 2023 г, в 2020-2022 гг его продажи в стране выросли в 3,1 раза и составили в 2022 г 35,5 тыс т. Драйвером роста продаж был возрастающий интерес россиян к нетрадиционным для отечественного рынка видам мяса птицы, поскольку рынок традиционного для страны мяса курицы уже практически достиг насыщения.
Санкции в отношении России грозят катастрофическими последствиями для мирового продовольственного сектора. Об этом заявил секретарь Совета безопасности (СБ) РФ Николай Патрушев на совещании в южноафриканском Йоханнесбурге высоких представителей стран БРИКС (Бразилия, Россия, Индия, Китай, ЮАР).
На территории донского региона выявили мясную продукцию с авансовой датой выработки, информирует управление Россельхознадзора по Ростовской области.
Рынок страхования сельскохозяйственных животных с господдерджкой за первые 6 месяцев 2023 года достиг объема 1,7 млрд рублей. Прирост по отношению к аналогичному периоду 2022 года составил 28%, сообщили в Национальном союзе агростраховщиков (НСА).
Директор Ассоциации «Объединение Мясопереработчиков» Екатерина Лучкина рассказала об обсуждаемых решениях и стратегиях в отрасли переработки мяса, прогнозах по ассортиментной матрице и предпочтениях потребителя.
Пресс-служба Минсельхоза РФ по итогам деловой поездки вице-премьера Дагестана Наримана Абдулмуталибова и заместителя министра сельского хозяйства и продовольствия республики Эмина Шайхгасанова в Ботлихский район сообщает о поддержке проекта по глубокой переработке баранины и ягнятины местной компании «Баранди».
Покупают халяльную продукцию по религиозным соображениям только 12% респондентов России, сообщила пресс-служба Центра изучения потребительского поведения (ЦИПП) Роскачества.
Производство яиц в России в январе — июне 2023 года в хозяйствах всех категорий выросло на 2,5% по сравнению с показателем за аналогичный период прошлого года и составило 23,3 млрд штук, говорится в материалах Росстата.
Центр изучения потребительского поведения (ЦИПП) Роскачества провел опрос и выяснил отношение российских потребителей к халяльной продукции. Согласно результатам опроса, половина потребителей доверяет качеству халяльной продукции, а каждый третий отмечает, что халяль – полезная пища, которая подходит для правильного питания (34%), а также в ней отсутствуют вредные добавки, консерванты, ГМО (35%).
Ставропольский край сохраняет темпы в производстве тонкорунной и полутонкорунной шерсти.