Производство мяса птицы будет оставаться самым быстрорастущим сектором в течение следующих 10 лет, и к 2031 году эта продукция займет 47% мирового рынка мяса. Такие данные приводятся в последнем прогнозе Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).
Мировое производство мяса достигло 337 млн тонн в 2020 году, что на 45%, или 104 млн тонн, больше, чем в 2000 году.
Россия ставит перед собой задачу удвоить поставки мяса на внешние рынки в течение пяти-семи лет, а к 2030 году войти в пятерку мировых экспортеров свинины, заявил заместитель министра сельского хозяйства и экономики РФ Андрей Разин.
Халяльная продукция сейчас занимает менее 1,5% от розничного товарооборота, но за три года ее доля может вырасти втрое, считает глава Роскачества Максим Протасов. По его словам, для этого нужно вводить соответствующую инфраструктуру, расширять полки под халяльной продукцией, использовать четкую и честную маркировку. Также халяльная продукция не должна быть существенно дороже обычной. Лидерами по потреблению халяльной продукции в России являются Москва, Татарстан и регионы Северного Кавказа, пишет ТАСС.
Накануне нового года руководители отраслевых ассоциаций поделились с «Ветеринарией и жизнью» мнением, как будет развиваться производство продукции животноводства, кормов и ветеринарных препаратов в 2023 году, что будет с экспортом и импортом товаров, а также какие законодательные изменения станут оказывать влияние на работу ключевых отраслей агропромышленного комплекса.
Вторая за текущий месяц вспышка гриппа птиц выявлена в Ростовской области, сообщило управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия.
Анализ состояния птицеводства яичного направления в регионе свидетельствует о непростой ситуации, что является продолжением общероссийской тенденции. Однако сельскохозяйственные товаропроизводители края готовы преодолевать трудности и с честью продолжать работу по обеспечению продовольственной безопасности.
Чаще всего российские потребители обращали внимание на рост цен на хлеб и хлебобулочные изделия, пишут «Риа Новости» со ссылкой на исследование фонда «Общественное мнение» (ФОМ). Кроме того, многие россияне отметили подорожание мяса и молочной продукции.
Россия к 2031 году может увеличить производство мяса птицы по сравнению с базовым периодом 2019-2020 годов на 10%, или на 500 тыс. тонн, заявил глава Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин на конференции “Свиноводство-2022” в Москве. Он не согласился с прогнозом ФАО (продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН), которая оценивает рост за этот период на 5%, или на 250 тыс. тонн.
Россия ставит перед собой цель к 2030 году войти в пятерку крупнейших экспортеров свинины в мире. Об этом сообщил заместитель министра сельского хозяйства РФ Андрей Разин в ходе XIV Международной научно-практической конференции “Свиноводство-2022”.