Новости

За последнюю неделю ушедшего года с 24 по 31 декабря котировки разных видов мяса КРС прибавили стоимость в различной пропорции. Но, котировки мяса КРС в живом весе поднялись в очень незначительной степени, менее чем на половину десятой доли процента. Котировки мяса КРС на откорме, после снижения накануне, повысились почти на четыре процента. Они с лихвой отыграли потерянную ранее стоимость и достигли новых ценовых рекордов 2020-2021 годов. Предыдущие ценовые максимумы у мяса КРС на откорме были в конце августа прошлого года. Котировки мяса свинины, напротив, после подъема опустились более чем на два процента.

Идеи отказа от потребления мяса или сокращения этого продукта в рационе набирают популярность по всему миру. Люди меняют привычки как по соображениям здоровья, так и по причине заботы об окружающей среде.

Как было отмечено, государственная поддержка способствует увеличению производства качественной животноводческой продукции, обеспечивая хозяйства племенным скотом, автоматизированным оборудованием и специалистами высокого уровня. 

В Национальной мясной ассоциации негативно отозвались о налогах на мясо.

Покупка основных ингредиентов для салата «Селедка под шубой» в декабре 2021 года обойдется россиянам в 453 руб. Годом ранее они стоили на 64 руб. меньше — 389 руб. В процентном соотношении рост стоимости составил 16%.

По состоянию на 5 декабря 2021 года объем поставок российского мяса на внешние рынки составил $1,02 млрд в стоимостном выражении, что на 30% превышает аналогичный показатель 2020 года, передает ФЦ «Агроэкспорт» при федеральном Минсельхозе.

В ноябре 2021г. свинина (кроме бескостного мяса) стоила в среднем 310,96 руб/кг — это на 0,3% больше, чем в предыдущем месяце, и на 16,2% больше, чем в ноябре 2020 года. 

Два фактора негативно повлияли на рынок мяса в России, указал эксперт Сергей Юшин. 

Повышения цен на свинину и мясо птицы в следующем году ожидать не стоит. Такое мнение высказал руководитель Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин. 

Российское животноводство смогло относительно благополучно пройти проблемный период двух последних лет. Об этом 14 декабря заявил глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев на «правительственном часе» в Госдуме.