Приоритетное направление развитие АПК в России — уход от зависимости от импортных поставок. ГК «Дамате» перешла на самообеспечение инкубационным яйцом индейки силами ростовского предприятия.
За первую неделю февраля из Ростовской области в Саудовскую Аравию было отправлено более 27 тонн мяса птицы, сообщает пресс-служба центрального аппарата Россельхознадзора.
Мировое население растет, причем колоссальными темпами: сейчас на планете проживет 8 млрд человек, хотя еще недавно было 7,5 млрд. К 2035 году, по прогнозам, численность населения в мире увеличится до 9 млрд человек. Очевидно, что с ростом численности населения повышается и его потребность в продуктах питания, в том числе животного происхождения, рассказал в ходе Первого мясного симпозиума руководитель «Центра Агроаналитики» Минсельхоза Дмитрий Авельцов. Общее производство мяса в мире в прошлом году составило 365 млн т, при этом больше всего — 137 млн т — пришлось на мясо птицы, в основном (около 75%) мясо кур, около 113,8 млн т — на свинину, 59,4 млн т — на говядину, привел данные он.
В Крыму в ближайшее время разработают программы по развитию кролиководства и отрасли эфиромасличных культур.
В Российской ассоциации переработчиков пластмасс сообщили, что в стране не наблюдаются проблемы с оболочкой для колбасы и сосисок, около 60% которой приходится на пластик, пишет «Ъ».
Метод генетического отбора позволит влиять на скорость поста и мясную продуктивность овец. С помощью такой методики ученые-селекционеры собираются увеличить производство баранины на 15-20%.
В 2022 году в России производство скота и птицы выросло почти на 0,5 млн тонн. Также рост продемонстрировали показатели в молочной отрасли. Об этом стало известно в ходе межведомственного совещания, посвященного продовольственной безопасности и ценовой ситуации на рынках сельхозпродукции, которое провел руководитель Минсельхоза РФ Дмитрий Патрушев, пишет пресс-служба ведомства.
В Дагестане построят предприятие по переработке говядины и баранины.
Рынок онлайн-продаж продуктов может вырасти до 700 млрд рублей в 2023 году. При этом 50 млрд от этой суммы придется на продажи продуктов от небольших фермерских хозяйств.
Национальный союз свиноводов (НСС) обозначил основные тенденции, концептуальные изменения и основные вызовы, которые будут характерны для российский отрасли свиноводства до 2025 года. Главными факторами станут рост потребления свинины, ориентация на экспорт и дальнейший рост роли крупных производителей, следует из презентации НСС.