Согласно последним данным Росстата, в период с 21 по 27 января 2025 года в России зафиксировано снижение средней стоимости риса и мяса кур.
Цены на мясо кур уменьшились на 0,35%, а рис — на 0,08%. На предыдущей неделе, с 13 по 20 января, эти продукты подорожали на 0,09% и 0,14% соответственно. Январь традиционно характеризуется низкой покупательской способностью, что влияет на понижение цен, а также наблюдается рост предложения мяса птицы и яиц. В то же время, мука подорожала на 0,58%, черный чай — на 0,84%, а свинина — на 0,41%. Цены на ряд других продуктов, таких как сахар и яйца, продолжают снижаться, сливочного масла и молока демонстрируют замедленный рост цен. На плодоовощную продукцию в среднем цены увеличились на 0,5%, причем огурцы и картофель стали дороже на 1,1% и 0,9% соответственно.
В ходе года ожидается традиционное снижение цен на тепличные овощи с поступлением нового урожая. По прогнозам, к концу 2025 года валовой сбор овощей в защищенном грунте увеличится на 2%, благодаря модернизации производства и новым теплицам.
Источник: Meatinfo.ru